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Piastra grigliata

Piastra grigliata

Piastra in acciaio inox spessore mm 6, dim. mm 750x450, 2/3 liscia (500x450) e 1/3 griglia (250x450), il tutto in un unico pezzo. Ideale per cottura indiretta, essendo aperta può circolare l’aria in modalità forno; sotto la parte grigliata ci sono dei diffusori per garantire l'uniforme distribuzione del calore. Estremamente potente per la cottura veloce, è anche facile da pulire perché c'è un'unica superficie liscia.