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BBQ da incasso 4 fuochi

Barbecue da incasso 4 fuochi a Gas GPL o Metano, ideale per uso domestico, professionale e nautico. Installabile in cucine, piani in marmo o gavoni di imbarcazioni.

La piastra in acciaio inox raggiunge i 200°C in soli 6 minuti. Piano di cottura personalizzabile con piastra Teppanyaki, griglie in acciaio inox, griglia a V, soluzioni miste o pietra ollare per pizza e cotture speciali.

Dotato di diffusori di calore in acciaio inox aromatizzanti, studiati per diffondere e mantenere una piacevole aroma, vaschetta raccogli grasso removibile, coperchio e termometro per cotture indirette, a bassa temperatura o tipo forno.

I BBQ possono essere sia a gas GPL oppure a gas METANO (rete fissa città, da specificare la preferenza in fase d’ordine).

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Dimensioni

  • Dimensioni incasso 938mmX542mm profondità 266mm
  • Dimensioni esterne 980mmX570mm Altezza copercho chiuso 193mm Altezza coperchio aperto 578.5mm

Potenza

4 bruciatori da 4 kw di potenza cadauno (max 16 kw)

Peso

Materiale

Acciaio inox

Caratteristiche

  • Materiale: interamente in acciaio inox
  • 4 bruciatori da 4 KW cadauno, per un totale di 16KW.
  • Accensione piezoelettrica a batteria
  • Sistema di sicurezza a gas garantito dalla termocoppia
  • Barbecue da incasso
  • Diffusori di calore a V rovesciata in acciaio inox aromatizzanti, studiati per diffondere e mantenere una piacevole aroma, estraibili e lavabili in lavastoviglie (solo per modelli con griglia).
  • Cassetto in acciaio inox con raccolta dei grassi di cottura estraibile per facilitare la pulizia.
  • Piano di cottura 750x450mm, possibilità di scelta tra la griglia a tondino in acciaio inox, griglia scolo a V in acciaio inox, piastra Teppanyaki in acciaio inox o pietra ollare originaria della Valtellina. Essendo i nostri BBQ modulari si possono combinare i vari piano cottura per soddisfare le vostre esigenze.
  • Possibilità di abbinare la vaschetta per il carbone rendendo il BBQ Ibrido.
  • Modalità cottura diretta o indiretta.
  • Disponibile GPL o gas METANO.

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Specifiche tecniche acciaio inox 304 vs 430.

La scelta dell’acciaio su cui si cuociono carne, verdure, pesce e cibi in generale è di importanza fondamentale per la salute del nostro organismo, per questo noi di Pianeta Grill utilizziamo l’acciaio inox per le nostre griglie e piastre di cottura.

Nei barbecue (sia a gas che a legna) vengono raggiunte alte temperature: ciò significa che i componenti chimici con cui è realizzata la griglia possono rilasciare sostanze e metalli che vengono assorbite dai cibi, e quindi digerite, l’acciaio inox non ha questi problemi perché per fondere deve avere una temperatura minima di 1450° quindi temperature difficilmente se non impossibile da raggiungere con un barbecue.

Gli acciai per cottura devono essere acciai di qualità: essere utilizzabili per la cottura dei cibi, stabili alle alte temperature, e resistenti alla corrosione nel tempo.

Pianeta Grill utilizza principalmente 2 tipi di acciaio per i barbecue e le griglie di cottura: l’acciaio inox 304 e l’acciaio inox 430.

Sia l’acciaio 304 che l’acciaio 430 rientrano, secondo il Decreto del Ministero della Sanità del 21 marzo 1973, tra gli acciai che possono essere in contatto con gli alimenti.

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