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BBQ a legna o carbonella – Woody

Ideato per soddisfare le esigenze degli amanti della cottura a legna o a carbonella, Woody vi permette di svolgere tutte le tipologie di cottura sia diretta che indiretta. Dispone di un piano cottura da 750x450mm a cui è possibile abbinare la griglia a tondino in acciaio inox, griglia scolo a V in acciaio inox, piastra Teppanyaki in acciaio inox e la pietra ollare originaria della Valtellina. Professionale e pratico, è progettato per essere pulito in modo semplice e veloce.

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COD 1147 Categoria

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Termometro Bluetooth Temperatura rilevata da 0° a 100° per il…

128.00

Termometro wifi con protezione antiscottature

96.40

Telo protettivo in poliestere plastificato morbido per fry top 250/500/750…

84.20146.40

Dimensioni

Profondità con coperchio chiuso: 650mm

Profondità con coperchio aperto: 780mm

Altezza con coperchio aperto: 650mm

Altezza con coperchio chiuso: 530mm

Larghezza: 800mm

Potenza

Funzionante a legna e/o carbonella

Peso

40 KG

Materiale

Acciaio inox

Caratteristiche

  • Materiale: acciaio inox
  • 4 traverse di sostegno in acciaio inox: 2 per le griglie; 2 per il braciere
  • 4 traverse di sostegno in acciaio inox: 2 per le griglie; 2 per il braciere
  • Griglie del braciere in tondino acciaio inox
  • Cassetto raccogli brace, raccogli grasso di cottura in acciaio inox estraibile per facilitare la pulizia.
  • Coperchio Steel&Glass in acciaio inox dotato di un termometro per la rilevazione della temperatura interna.
  • Piano cottura 750x450mm componibile con griglie a tondino in acciaio inox, griglie scolo a V in acciaio inox, piastra Teppanyaki in acciaio inox, pietra ollare originaria della Valtellina.

 

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Garanzia 5 anni sui barbecue
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Specifiche tecniche acciaio inox 304 vs 430.

La scelta dell’acciaio su cui si cuociono carne, verdure, pesce e cibi in generale è di importanza fondamentale per la salute del nostro organismo, per questo noi di Pianeta Grill utilizziamo l’acciaio inox per le nostre griglie e piastre di cottura.

Nei barbecue (sia a gas che a legna) vengono raggiunte alte temperature: ciò significa che i componenti chimici con cui è realizzata la griglia possono rilasciare sostanze e metalli che vengono assorbite dai cibi, e quindi digerite, l’acciaio inox non ha questi problemi perché per fondere deve avere una temperatura minima di 1450° quindi temperature difficilmente se non impossibile da raggiungere con un barbecue.

Gli acciai per cottura devono essere acciai di qualità: essere utilizzabili per la cottura dei cibi, stabili alle alte temperature, e resistenti alla corrosione nel tempo.

Pianeta Grill utilizza principalmente 2 tipi di acciaio per i barbecue e le griglie di cottura: l’acciaio inox 304 e l’acciaio inox 430.

Sia l’acciaio 304 che l’acciaio 430 rientrano, secondo il Decreto del Ministero della Sanità del 21 marzo 1973, tra gli acciai che possono essere in contatto con gli alimenti.

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