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BBQ da appoggio – BBQ Touch

Vi presentiamo l’innovazione nel mondo del BBQ.
Il primo BBQ, progettato e brevettato da Pianeta Grill, funzionante a gas con pannello di controllo digitale.

Tutti i controlli sono a portata di un tocco: l’accensione e spegnimento; l’impostazione della temperatura
desiderata per ogni bruciatore fino al controllo da remoto tramite APP.

Cucinare con i BBQ Pianeta Grill non è mai stato così semplice!

Informazioni aggiuntive

COD 1031-T-1 Categorie ,

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Dimensioni

Larghezza mm: 815
Profondità coperchio chiuso: 740 mm
Profondità coperchio aperto: 780 mm
Altezza coperchio aperto: 650 mm
Altezza coperchio chiuso: 530 mm
Altezza solo paravento: 150 mm (+230 mm con piedini) = 380 mm

 

Potenza

4 bruciatori da 2,5kW di potenza ciascuno

Alimentazione: 220/240 V  50.60 Hz

Peso

50 KG

Materiale

Acciaio inox

Caratteristiche

  •  Materiale: acciaio inox
  • 4 bruciatori indipendenti da 2,5 KW cadauno, per un totale di 10KW.
  • Pannello di accensione e controllo digitale
  • Controllo da remoto tramite APP
  • Sistema di sicurezza a gas garantito da elettrovalvole
  • Cassetto in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura, estraibile per facilitarne la pulizia
  • Piano di cottura 750x450mm, configurato con la piastra teppanyaki in acciaio inox 750x450x6mm di spessore.
  • Griglia scaldavivande di serie
  • Possibilità di scelta del coperchio in acciaio inox tra coperchio Steel o coperchio Steel&Glass. Sono entrambi forniti di un termostato per la rilevazione della temperatura interna; il coperchio Steel&Glass è fornito di un vetro affinché si possa controllare la cottura degli alimenti all’interno del BBQ.

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Specifiche tecniche acciaio inox 304 vs 430.

La scelta dell’acciaio su cui si cuociono carne, verdure, pesce e cibi in generale è di importanza fondamentale per la salute del nostro organismo, per questo noi di Pianeta Grill utilizziamo l’acciaio inox per le nostre griglie e piastre di cottura.

Nei barbecue (sia a gas che a legna) vengono raggiunte alte temperature: ciò significa che i componenti chimici con cui è realizzata la griglia possono rilasciare sostanze e metalli che vengono assorbite dai cibi, e quindi digerite, l’acciaio inox non ha questi problemi perché per fondere deve avere una temperatura minima di 1450° quindi temperature difficilmente se non impossibile da raggiungere con un barbecue.

Gli acciai per cottura devono essere acciai di qualità: essere utilizzabili per la cottura dei cibi, stabili alle alte temperature, e resistenti alla corrosione nel tempo.

Pianeta Grill utilizza principalmente 2 tipi di acciaio per i barbecue e le griglie di cottura: l’acciaio inox 304 e l’acciaio inox 430.

Sia l’acciaio 304 che l’acciaio 430 rientrano, secondo il Decreto del Ministero della Sanità del 21 marzo 1973, tra gli acciai che possono essere in contatto con gli alimenti.

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