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BBQ carrellato – Master Grill Range

Il “Master Grill” è stato realizzato e prodotto per offrire un BBQ carrellato massiccio e allo stesso tempo che sia funzionale ed elegante.

Assapora un buono spiedo fatto da te grazie all’aiuto di Master Grill Range con spiedo motorizzato incorporato, pensato per soddisfare sia usi professionali che domestici e nautici. BBQ dotato di pratici ripiani laterali e un ampio piano cottura di 750×450 mm, combinabile tra griglie a tondino, griglie con scolo a V, piastre in acciaio inox 6 mm oppure pietre ollari della Valtellina.

Un potente sistema di cottura con 4 bruciatori da 16 KW, diffusore di calore per cuocere e aromatizzare omogeneamente i cibi e una vasta gamma di accessori disponibili per rendere il tuo barbecue una piacevole esperienza.

Piano cottura a scelta tra: Griglie a tondino in acciaio inox – Griglie scolo a V in acciaio inox – Piastre in acciaio inox 6 MM – Pietre ollari originali dalla Valtellina

I BBQ possono essere sia ad uso GPL oppure a METANO (rete fissa città), da specificare la preferenza in fase d’ordine.

Piano cottura a scelta tra: Griglie a tondino in acciaio inox – Griglie scolo a V in acciaio inox – Piastre in acciaio inox 6 MM – Pietre ollari originali dalla Valtellina

Carrelli disponibili nei seguenti colori:

Nero Rosso Antracite
Tortora Bianco

Informazioni aggiuntive

Piano cottura

Piano cottura 750×450 con n°2 griglie scolo a V 375×450 in acciaio inox, Piano cottura 750×450 con n°2 griglie a tondino 375x450x8mm di spessore in acciaio inox, Piano cottura 750×450 con n°2 pietra ollare originaria della Valtellina 375×450, Piano cottura 750×450 con n°1 piastra teppanyaki in acciaio inox

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Dimensioni

Larghezza: 1620 mm
Profondità coperchio chiuso/aperto mm: 660/780
Altezza coperchio chiuso/aperto mm: 1220/1330
Piano cottura mm: 750 x 450

Potenza

4 bruciatori da 4kw
1 bruciatori infrarosso 5,35 kw
1 motorino per giroarrsoto elettrico 220/240V – 12W

Peso

100 kg

Materiale

Acciaio inox

Caratteristiche

  • Materiale: acciaio inox
  • 4 bruciatori da 4 KW cadauno, per un totale di 16KW
  • Bruciatore 1 infrarosso 5,35 KW – Spiedo con un’asta ad una via motorizzato alimentazione elettrica : 220/240V 12watt
  • Accensione piezoelettrica a batteria con termocoppia e candelina “security system”
  • Sistema di sicurezza a gas garantito dalla termocoppia
  • Coperchio in acciaio inox (Steel&Glass/Steel)
  • Termometro su coperchio per temperatura (forno)
  • Manopole in acciaio inox
  • Cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura per facilitare la pulizia
  • Grondaia scolo grassi in acciaio inox con contenitore rimovibile – cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura
  • Bicchiere laterale per scolo dei grassi per soluzione piastra
  • Diffusori di calore a V rovesciata a protezione dei bruciatori, estraibili e lavabili in lavastoviglie (solo con la soluzione griglia)
  • Cassetto inferiore porta utensili/accessori
  • Piano di cottura 750x450mm.
  • Piano cottura a scelta tra: Griglia a tondino in acciaio inox –  Griglia scolo a V in acciaio inox – Piastra Teppanyaki in acciaio inox – Pietra ollare originaria della Valtellina.
  • I vari accessori si possono abbinare tra loto secondo le proprie esigenze in quanto sono moduli da 250x450mm – 375×450 – 500×450 mm – 750×450 mm
  • Possibilità di scelta del coperchio in acciaio inox tra coperchio Steel o coperchio Steel&Glass. Sono forniti di un termostato per la rilevazione della temperatura interna, il coperchio Steel&Glass è fornito di un vetro affinché si possa controllare la cottura degli alimenti all’interno del BBQ.
  • Carrello mix in alluminio e acciaio inox con distanziali inox molto robusto dotato di: vano porta bombola; 2 ripiani laterali; 4 ruote di cui 2 piroettanti con freno; maniglie laterali per spostare il BBQ
  • Possibilità di abbinare il Fornello Dual o Fornello ad Infrarossi o dx o sx o entrambi i lati
  • Possibilità di abbinare il vassoio laterale portaspezie o dx o sx o entrambi i lati

Informazioni aggiuntive

Piano cottura

Piano cottura 750×450 con n°2 griglie scolo a V 375×450 in acciaio inox, Piano cottura 750×450 con n°2 griglie a tondino 375x450x8mm di spessore in acciaio inox, Piano cottura 750×450 con n°2 pietra ollare originaria della Valtellina 375×450, Piano cottura 750×450 con n°1 piastra teppanyaki in acciaio inox

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Specifiche tecniche acciaio inox 304 vs 430.

La scelta dell’acciaio su cui si cuociono carne, verdure, pesce e cibi in generale è di importanza fondamentale per la salute del nostro organismo, per questo noi di Pianeta Grill utilizziamo l’acciaio inox per le nostre griglie e piastre di cottura.

Nei barbecue (sia a gas che a legna) vengono raggiunte alte temperature: ciò significa che i componenti chimici con cui è realizzata la griglia possono rilasciare sostanze e metalli che vengono assorbite dai cibi, e quindi digerite, l’acciaio inox non ha questi problemi perché per fondere deve avere una temperatura minima di 1450° quindi temperature difficilmente se non impossibile da raggiungere con un barbecue.

Gli acciai per cottura devono essere acciai di qualità: essere utilizzabili per la cottura dei cibi, stabili alle alte temperature, e resistenti alla corrosione nel tempo.

Pianeta Grill utilizza principalmente 2 tipi di acciaio per i barbecue e le griglie di cottura: l’acciaio inox 304 e l’acciaio inox 430.

Sia l’acciaio 304 che l’acciaio 430 rientrano, secondo il Decreto del Ministero della Sanità del 21 marzo 1973, tra gli acciai che possono essere in contatto con gli alimenti.

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