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BBQ a legna – CUBO

Il nuovo CUBO, barbecue a legna interamente in acciaio inox dal design moderno, elegante e funzionale.
Robusto e compatto, è dotato di due vassoi laterali estraibili, doppio vano porta legna/accessori e coperchio di serie.
Braciere e griglia sono anch’essi realizzati in acciaio inox ed il piano braci è in refrattario.

Scelta tra la griglia a tondino in acciaio inox oppure la griglia scolo a V in acciaio inox

  • Disponibile nei colori: INOX, NERO OPACO, ANTRACITE, ROSSO BORDEAUX, BIANCO, TORTORA.

Informazioni aggiuntive

Colore

Inox, Nero opaco, Antracite, Rosso Bordeaux, Bianco

COD 1140 Categoria

Spesso acquistati insieme

Set utensili in acciaio inox 18/10 spess. 2 mm composto…

31.7084.20

Telo protettivo in poliestere plastificato morbido per fry top 250/500/750…

84.20146.40

Dimensioni

Larghezza mm: 720 mm (vassoi chiusi)
Larghezza mm: 1550 (vassoi aperti)
Profondità mm: 600
Altezza coperchio chiuso/aperto mm: 910 / 1450
Griglia mm: 400 x 610 x 130

Potenza

Funzionante a legna/carbonella

Peso

120 kg

Materiale

Acciaio inox

Caratteristiche

  • Materiale: acciaio inox
  • Funzionante a legna e carbonella
  • Dotato di 2 ripiani estraibili laterali con inserto in legno di frassino, utilizzabili come tagliere
  • Braciere, griglia (mm 400x610x130h) e coperchio di serie
  • Piano cottura in pietra refrattaria
  • Cassetto raccogli grassi
  • Richiudibile dopo l’uso
  • Griglia mm: 400 x 610 x 130
  • Scelta tra la griglia a tondino in acciaio inox o la griglia scolo a V in acciaio inox

Informazioni aggiuntive

Colore

Inox, Nero opaco, Antracite, Rosso Bordeaux, Bianco

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Specifiche tecniche acciaio inox 304 vs 430.

La scelta dell’acciaio su cui si cuociono carne, verdure, pesce e cibi in generale è di importanza fondamentale per la salute del nostro organismo, per questo noi di Pianeta Grill utilizziamo l’acciaio inox per le nostre griglie e piastre di cottura.

Nei barbecue (sia a gas che a legna) vengono raggiunte alte temperature: ciò significa che i componenti chimici con cui è realizzata la griglia possono rilasciare sostanze e metalli che vengono assorbite dai cibi, e quindi digerite, l’acciaio inox non ha questi problemi perché per fondere deve avere una temperatura minima di 1450° quindi temperature difficilmente se non impossibile da raggiungere con un barbecue.

Gli acciai per cottura devono essere acciai di qualità: essere utilizzabili per la cottura dei cibi, stabili alle alte temperature, e resistenti alla corrosione nel tempo.

Pianeta Grill utilizza principalmente 2 tipi di acciaio per i barbecue e le griglie di cottura: l’acciaio inox 304 e l’acciaio inox 430.

Sia l’acciaio 304 che l’acciaio 430 rientrano, secondo il Decreto del Ministero della Sanità del 21 marzo 1973, tra gli acciai che possono essere in contatto con gli alimenti.

Novità BBQ Ibrido

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Novità! Il BBQ ibrido, funzionante sia a gas che a carbone grazie all’utilizzo di una pratica vaschetta in acciaio inox.
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