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Arrosticini BBQ è il barbecue a carbonella pensato per chi vuole gustare gli arrosticini come da tradizione, con la cottura lenta e perfetta che solo la brace sa offrire. Realizzato interamente in acciaio satinato da 2 mm di spessore, unisce robustezza, eleganza e resistenza alle alte temperature, garantendo prestazioni professionali e di lunga durata.
Le dimensioni generose (830 x 160 x 770 mm) permettono di cuocere numerosi spiedini in contemporanea, mantenendo la giusta distanza dal calore per una cottura uniforme e senza fiammate. L’acciaio satinato distribuisce il calore in modo costante, mentre la struttura stabile assicura sicurezza e comfort durante tutta la grigliata.
Con il bbq ogni arrosticino diventa un piacere autentico: esterno croccante, interno tenero e succoso, proprio come nella migliore tradizione abruzzese. È la scelta ideale per chi ama il gusto genuino della brace e vuole un barbecue curato nei dettagli, costruito per durare e per emozionare a ogni fuoco acceso.
Set barbecue in acciaio: gli utensili che fanno la differenza…
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La scelta dell’acciaio su cui si cuociono carne, verdure, pesce e cibi in generale è di importanza fondamentale per la salute del nostro organismo, per questo noi di Pianeta Grill utilizziamo l’acciaio inox per le nostre griglie e piastre di cottura.
Nei barbecue (sia a gas che a legna) vengono raggiunte alte temperature: ciò significa che i componenti chimici con cui è realizzata la griglia possono rilasciare sostanze e metalli che vengono assorbite dai cibi, e quindi digerite, l’acciaio inox non ha questi problemi perché per fondere deve avere una temperatura minima di 1450° quindi temperature difficilmente se non impossibile da raggiungere con un barbecue.
Gli acciai per cottura devono essere acciai di qualità: essere utilizzabili per la cottura dei cibi, stabili alle alte temperature, e resistenti alla corrosione nel tempo.
Pianeta Grill utilizza principalmente 2 tipi di acciaio per i barbecue e le griglie di cottura: l’acciaio inox 304 e l’acciaio inox 430.
Sia l’acciaio 304 che l’acciaio 430 rientrano, secondo il Decreto del Ministero della Sanità del 21 marzo 1973, tra gli acciai che possono essere in contatto con gli alimenti.
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