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Sgrassatore naturale concentrato

12.20

Detergente Epiko Grill
DECARBONIZZANTE  NATURALE   – biodegradabile –

Detergente supersgrassante da impiegare in cucina per la pulizia di forni, piastre di cottura, cappe, filtri e qualsiasi superficie particolarmente sporca di unto e grasso. Grazie all’impiego di nanotecnologie di origine vegetali, il prodotto risulta privo di rischi per l’ambiente e per l’operatore, non tossico, non caustico ed è biodegradabile in breve tempo. Formula non profumata. La nanotecnologia impiegata, non pericolosa per l’uomo e per l’ambiente, consente al prodotto di avere un’attività residuale inferiore a quella rilasciata dagli imballi alimentari usuali (alluminio, plastica ecc) e rende quindi il formulato privo di rischi derivanti da un’eventuale contaminazione degli alimenti.

Prodotto idoneo all’impiego nei piani H.A.C.C.P..

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Caratteristiche

  • SETTORI DI IMPIEGO: Ristoranti, alberghi, ospedali, mense, comunità, industrie alimentari, casearie, macellerie, imprese di servizi ambientali e multi servizi.
  • SUPERFICI DI APPLICAZIONE: Tutte le superfici trattabili con acqua, indipendentemente dalla tipologia e dallo sporco ( filtri, cappe, piastre di cottura, piani di lavoro, attrezzature, ecc.)
  • INCOMPATIBILITA’: nessuna
  • CONSIGLI: Non miscelare con altri prodotti. Conservare fuori dalla portata dei bambini. Utilizzare esclusivamente per gli impieghi descritti. Per l’utilizzo attenersi anche alle istruzioni riportate sulla scheda di sicurezza.

MODALITA’ DI IMPIEGO

  • FORNI E PIASTRE : Il prodotto va applicato omogeneamente alle superfici da trattare, possibilmente ancora calde ad una temperatura
    non inferiore a 40 °C. Spruzzare sulle superfici da pulire quindi procedere alla pulizia con panno panno umido o panno abrasivo specifico. Risciacquare. Per forti incrostazioni ripetere più volte l’applicazione.
  • CAPPE, FILTRI E SUPERFICI CUCINA: Spruzzare sulle superfici secondo il grado di sporco da rimuovere quindi procedere alle
    operazioni di pulizia con panno spugna o panno in microfibra. Risciacquare.

COMPOSIZIONE CHIMICA: Regolamento CE 648/2004 e succ. mod.- Contiene:
Inf.5%: tensioattivi anionici, tensioattivi non ionici e tensioattivi anfoteri
Altri componenti: conservanti (Piroctone olamine, Phenoxyethanol, Glyceryl Laurate

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Specifiche tecniche acciaio inox 304 vs 430.

La scelta dell’acciaio su cui si cuociono carne, verdure, pesce e cibi in generale è di importanza fondamentale per la salute del nostro organismo, per questo noi di Pianeta Grill utilizziamo l’acciaio inox per le nostre griglie e piastre di cottura.

Nei barbecue (sia a gas che a legna) vengono raggiunte alte temperature: ciò significa che i componenti chimici con cui è realizzata la griglia possono rilasciare sostanze e metalli che vengono assorbite dai cibi, e quindi digerite, l’acciaio inox non ha questi problemi perché per fondere deve avere una temperatura minima di 1450° quindi temperature difficilmente se non impossibile da raggiungere con un barbecue.

Gli acciai per cottura devono essere acciai di qualità: essere utilizzabili per la cottura dei cibi, stabili alle alte temperature, e resistenti alla corrosione nel tempo.

Pianeta Grill utilizza principalmente 2 tipi di acciaio per i barbecue e le griglie di cottura: l’acciaio inox 304 e l’acciaio inox 430.

Sia l’acciaio 304 che l’acciaio 430 rientrano, secondo il Decreto del Ministero della Sanità del 21 marzo 1973, tra gli acciai che possono essere in contatto con gli alimenti.

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